שובו של הסאב

אם היינו צריכים הוכחה שהניינטיז שוב שבאופנה, מלבד ההופעות של הפיקסיז, הפרודיג'י ומאסיב אטאק, אז רשת סאבווי שהאכילה אותנו בשנות התשעים בכריכי סאב מתקמבקת מחדש בתל אביב, והפעם בממלכת התיירים ברחוב בן יהודה. את הרשת החזיר לארץ גור גל, לשעבר מנכ"ל ברשת המלונות פתאל, "גדלתי על הכריכים של הרשת, כמו כולם בתל אביב של שנות התשעים, והמשכתי לאכול אותם כל השנים בכל הביקורים שלי בעולם, ראיתי את הפופולאריות של הרשת שעברה אפילו את מקדונלד במדד התפוצה והפעילות בארצות הברית, והחלטתי להביא אותה שוב".

מתקמבקת .סניף סאבווי בבן יהודה

הרשת שהגיעה לישראל ב-1992 עזבה כעבור 10 שנים לאחר גסיסה ארוכה, אבל גל לא חושש, "אנשים אהבו את המוצר, רק ניהול כושל של הסניפים הוריד אותה למטה, זה לא כך בכל העולם, התאמנו את המוצרים לחיך של הקהל הישראלי שאוהב לחם יותר אוורירי, קפה ממכונת אספרסו איטלקי ולא קפה אמריקאי דלוח, וגם המון עוף, מוצר חובה בישראל". בתפריט כריכים בסיסיים כמו חזה הודו, רוסט ביף או חזה עוף (17-21 ₪) ומי שירצה להגדיל את הכריך פי שניים יוסיף 11 שקלים. יש גם כריכים חמים כמו עוף טריאקי, כדורי בשר ברוטב עגבניות ואנטריקוט עם גבינה (18-26 שקלים) ואפילו שתייה מוגזת חופשי מהדיספנסר."התכנון הוא לפתוח תוך שלוש שנים כ-130 סניפים" מסביר גל את תכנית ההתפשטות, "כרגע יש עוד סניף שפועל כבר מספר חודשים בהרצליה, ובעתיד יהיו 33 סניפים בתל אביב רבתי, עקרונית אפשר לפתוח סאבווי בכל לוקיישן אפשרי, והתכנית היא להיות רשת המזון המהירה הגדולה בישראל, אין פה טיגונים ולא צריך מטבח ענקי, אנחנו לא משתמשים בשומן טראנס והנקניקים שלנו דלי נתרן". סאבווי – רחוב בן יהודה 27 תל אביב, טלפון 03-5104050, שעות פתיחה א'-ש' 08:30-01:30

רותם דרוב (פורסם בטיים אאוט 3/6/2010)